| レシチンの最大の特徴は、親水性(水になじみやすい性質)と親油性(油になじみやすい性質)の両面の役割を持っていることです。この性質によって、仲の悪い水と油を一緒に混ぜ合わせることができます。この性質は私たちのカラダにどのように役に立っているかというと、体内の水溶性成分と脂溶性成分のバランスを取ってくれています。つまり、健康維持のための基礎的な役割を担っているというわけです。◆1日目安：4粒◆アメリカ製・健康食品◆販売：大塚製薬すべての細胞に存在するレシチン大豆や卵黄、レバー、ウナギ、ごま油などに多く含まれているレシチンは、私たちのカラダの中にも存在しています。レシチンは「リン脂質」の一種で、約60兆個といわれる細胞のすべての細胞膜を構成している主要成分となっているのです。脳細胞や神経細胞、骨髄、肝臓、心臓などに多く含まれます。レシチンの最大の特徴は、親水性(水になじみやすい性質)と親油性(油になじみやすい性質)の両面の役割を持っていることです。この性質によって、仲の悪い水と油を一緒に混ぜ合わせることができます。体内の水溶性成分と脂溶性成分のバランスを取るこの性質は私たちのカラダにどのように役に立っているかというと、体内の水溶性成分と脂溶性成分のバランスを取ってくれています。つまり、健康維持のための基礎的な役割を担っているというわけです。レシチンは、主に肝臓でも合成されていますが、年齢とともにつくられる量が低下していきます。だからこそ、食品からもレシチンを補うことが大きな意味を持つのです。レシチンが古くから健康食として親しまれてきたのはそのためです。ネイチャーメイド・大豆レシチン4粒当たりのレシチン含有量1,200mg≒大豆(乾)1カップ |
